Das Edelfettwerk ist eine alte Fabrik in Hamburg, in der seit den 30’er Jahren Edelfette hergestellt worden sind. Die Produktion wurde stillgelegt und somit der Weg für die Zukunft frei für eine Eventlocation, die es so in Hamburg noch nicht gab und gibt.
Die alten Fabrikanlagen wurden deinstalliert und durch einzigartige Lounge-, Tanz-, und Freiflächen ersetzt, welche, je nach Jahreszeit, Platz für Veranstaltungen in der Größenordnung von 50 bis zu 2000 Personen bieten.