Wer nicht weiß, was in diesem Jahr auf die Teller soll, zieht SCHMITT Event Catering zu Brate. Da tropft die Sauce und der Teller wird mindestens zweimal gefüllt. Mit einem Grill Catering der Extraklasse. Das Fleisch zart, der Fisch saftig, das Gemüse knackig und die Salate und Marinaden hausgemacht. Die Catering-Alternative, die 100% nach Sommer schmeckt. SCHMITT Grill Catering!
Buffet & BBQ

Menüvorschläge
Menüvariante II
Knusprige Tortilla Chips mit hausgemachter Salsa & Guacamole · Hausgemachtes Brot & Baguette · Thai Style Pennesalat mit TomKha Vinaigrette, frischem Koriander & buntem Gemüse · Orientalischer Couscous mit Joghurt-Kräuter-Dip · Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark · Buntes mariniertes Grillgemüse · SCHMITT Klassik Geflügelbratwurst · Schweinenackensteaks zweierlei mariniert · Putenbruststeaks in Zitronen-Kräuter-Marinade · Auswahl an Grillsaucen & Kräuterbutter · Crème Caramel
Menüvariante III
Gemischte Antipastiplatte · Bunter Mix Mini-Wrap-Röllchen · Bunter Blattsalat mit Rote Bete, Feta & gerösteten Körnern · Risoni-Salat mit Kirschtomaten, Mozzarella-Kugeln & Basilikum-Pesto · Hausgemachtes Brot & Baguette · Schinkenkrakauer · Argentinisches Rinderhüftsteak mit buntem Steakpfeffer & Meersalz · Iberico Nackensteaks · Gegrillte Blacktiger Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl · Auswahl an Grillsaucen & Kräuterbutter · Mousse au chocolat
Executive BBQ
Salat vom grünen Spargel mit Hokkaido-Kürbis & Pinienkernen · Rucola-Salat mit Avocado & Kirschtomaten · Sylter Brot von Broterben Gaues mit Tomatensalsa, Guacamole, Kräutercreme & pikantem Hummus · Buntes mariniertes Grillgemüse · Rosmarin-Drillinge · Fenchelsalsiccia · SCHMITT Klassik Rostbratwurst · Spießbratenfackeln vom Iberico-Schwein · Mariniertes Entrecôte vom Weiderind mit Sweet Pepper Dry Rub · Auswahl an Grillsaucen & Kräuterbutter · Himbeer-Mascarpone-Creme · Schokoladenmousse · Edelkäse, Brot, Dips & Oliven
Klassik BBQ (alternativ auch vegan)
Knusprige Tortilla Chips mit hausgemachter Salsa & Guacamole · Hausgemachtes Brot & Baguette · Pellkartoffelsalat mit Gurken & Ei · Mediterraner Pastasalat mit getrockneten Tomaten, Parmesan & frischen Kräutern · Buntes amariniertes Grillgemüse · SCHMITT Klassik Rostbratwurst · SCHMITT Klassik Schinkenbratwurst · Rumsteak vom Weiderind mit buntem Steakpfeffer & Meersalz · Yakitori Chicken mit Teriyaki Marinade · Ziegenkäse vom Grill mit frischen Kräutern · Bunte Auswahl an Grillsaucen & Kräuterbutter · Himbeer-Mascarpone-Creme
SCHMITT Catering
Fleischgroßmarkt Hamburg
Lagerstraße 17
20357 Hamburg / St.Pauli
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